209:
749:
25:
1768:
194:
3731:
131:
693:
715:
3765:
737:
506:
fish. The dish is marinated in a fusion of ginger, vinegar-water, sugar, carrot, red bell pepper, ground pepper, onion and garnished with
456:, where it is the closest to the original Spanish version: using fish that is locally available but respecting the original technique.
816:
444:("Spanish sauce"), usually spiced with peppercorns, chilis, peppers, onions, garlic and sliced carrots. The dish is popular in the
89:
61:
619:
108:
730:
671:
276:
In both Spain and Latin
America, many variations exist, including frying the main ingredient before marinating it.
3821:
68:
745:
2505:
136:
46:
353:), the name of a popular meat dish cooked in a sweet-and-sour sauce, usually containing vinegar and honey or
632:
75:
1123:
3801:
3786:
2584:
915:
723:
3836:
197:
42:
57:
3846:
3831:
3826:
3796:
2947:
2550:
1675:
761:
697:
779:
3841:
3816:
3806:
3791:
3750:
1969:
940:
2922:
2128:
1680:
1403:
1285:
35:
1718:
1358:
667:
247:
2781:
2711:
2118:
789:
784:
3745:
3341:
3174:
1989:
1944:
1901:
1478:
2352:
694:"'Tinolang manok,' fish 'escabeche,' 'suman malagkit,' 'tinagaktak'–Rizal's fare in Dapitan"
3811:
3386:
3261:
385:
8:
3760:
3456:
2962:
2741:
2488:
2483:
2397:
1984:
1974:
1949:
1934:
1433:
858:
453:
1343:
3494:
3391:
2535:
2113:
1954:
1799:
1685:
1628:
1613:
1523:
1488:
930:
437:
235:
82:
2796:
2791:
1348:
475:
juice (a common conservation technique—a pH of 4 or lower effectively stops rotting).
3576:
3531:
3499:
3075:
2493:
2248:
2198:
2108:
2004:
1979:
1964:
1939:
1473:
1468:
1425:
1383:
1200:
1195:
1052:
1047:
863:
615:
358:
336:
2952:
2771:
2387:
1275:
1240:
1030:
3566:
3441:
3231:
3148:
2478:
2465:
2203:
2019:
2014:
1994:
1743:
1723:
1643:
1638:
1443:
1438:
1333:
1210:
1185:
1079:
1040:
769:
753:
527:
499:
492:
480:
433:
243:
2288:
1235:
208:
3581:
3536:
3489:
3214:
3209:
2957:
2510:
2103:
2093:
2009:
1959:
1929:
1921:
1849:
1792:
1665:
1653:
1648:
1633:
1618:
1588:
1543:
1270:
1128:
1069:
925:
519:
429:
289:
239:
227:
3381:
3549:
3504:
3306:
3226:
3219:
3153:
3143:
3097:
2967:
2849:
2844:
2756:
2676:
2671:
2520:
2515:
2450:
2417:
2402:
2233:
2223:
2098:
2078:
2073:
2068:
2024:
1884:
1864:
1809:
1658:
1623:
1448:
1250:
975:
888:
878:
868:
566:
503:
409:
362:
231:
3461:
3194:
2659:
3780:
3554:
3544:
3476:
3436:
3406:
3296:
2977:
2894:
2736:
2726:
2644:
2320:
2283:
2176:
2123:
2088:
2083:
1906:
1859:
1839:
1670:
1378:
1111:
1074:
853:
806:
354:
340:
148:
2278:
511:
3484:
3376:
3351:
3326:
3276:
3092:
3070:
3045:
3040:
3030:
2942:
2866:
2854:
2809:
2786:
2681:
2654:
2560:
2525:
2455:
2362:
2342:
2337:
2325:
2305:
2171:
2140:
2053:
2045:
1844:
1829:
1748:
1738:
1728:
1560:
1503:
1205:
1143:
1062:
1025:
873:
801:
484:
464:
417:
285:
254:
159:
2691:
2238:
3735:
3636:
3626:
3471:
3446:
3431:
3416:
3366:
3321:
3316:
3281:
3082:
3065:
3060:
3035:
3015:
2884:
2776:
2721:
2716:
2632:
2530:
2315:
2300:
1879:
1874:
1834:
1753:
1701:
1493:
1483:
1353:
1305:
1220:
1148:
1057:
945:
848:
811:
748:
523:
445:
293:
217:
3266:
2377:
1565:
3651:
3559:
3466:
3346:
3184:
3135:
3087:
2804:
2696:
2639:
2627:
2617:
2597:
2422:
2382:
2295:
2163:
1896:
1708:
1570:
1265:
1245:
1175:
905:
900:
561:
544:
262:
251:
181:
2213:
479:
is a popular presentation of canned or potted preserved fish, such as
3661:
3593:
3588:
3571:
3451:
3371:
3311:
3246:
3120:
3003:
2932:
2904:
2834:
2829:
2622:
2602:
2565:
2555:
2545:
2460:
2427:
2263:
2243:
2181:
1889:
1869:
1498:
1418:
1413:
1373:
1368:
1328:
1295:
1260:
1190:
1165:
1086:
1000:
995:
960:
935:
518:
exile, the letters in his novels mentioned fish escabeche as part of
320:
305:
463:
is usually poached or fried, then served cold after marinating in a
24:
3711:
3681:
3676:
3621:
3616:
3411:
3396:
3361:
3356:
3291:
3251:
3130:
3055:
3025:
2998:
2972:
2937:
2927:
2761:
2731:
2649:
2540:
2500:
2412:
2372:
2347:
2208:
2186:
2135:
2058:
1782:
1733:
1713:
1608:
1508:
1338:
1180:
1160:
1155:
1138:
1116:
1096:
1091:
1010:
985:
955:
910:
838:
833:
796:
774:
556:
313:
309:
2268:
1767:
3755:
3691:
3666:
3426:
3401:
3331:
3301:
3286:
3204:
3199:
3125:
3050:
3020:
3010:
2988:
2839:
2751:
2746:
2701:
2607:
2367:
2357:
2310:
2228:
2191:
2158:
2031:
1814:
1804:
1787:
1593:
1538:
1528:
1280:
1106:
1035:
1015:
1005:
950:
883:
823:
550:
515:
507:
468:
381:
365:
and is particularly common in Latin
America and the Philippines.
281:
270:
213:
170:
3701:
1555:
3671:
3646:
3236:
3189:
2899:
2889:
2861:
2706:
2666:
2612:
2470:
2445:
2407:
2392:
2258:
2253:
2218:
2063:
2041:
1824:
1696:
1691:
1598:
1550:
1533:
1513:
1408:
1393:
1323:
1300:
1290:
1230:
1225:
1170:
1133:
1101:
1020:
980:
828:
592:«Diccionario de la lengua española» - Edición del Tricentenario
587:
488:
472:
405:
193:
3706:
3696:
3686:
3656:
3641:
3611:
3336:
3271:
3256:
3241:
3160:
3102:
2686:
2592:
2570:
2330:
2273:
1911:
1819:
1603:
1518:
1398:
1363:
1255:
1215:
970:
965:
895:
843:
539:
397:
384:
and is marinated in a sauce of vinegar, onions, carrots, and
301:
3730:
130:
3631:
3421:
2766:
1854:
1388:
990:
449:
297:
266:
258:
467:
overnight or longer. The acid in the marinade is usually
657:. Food Network UK. Food Network, n.d. Web. 29 Dec. 2015.
522:, including tinolang manok, tsokolate, suman malagkit,
614:, Maxime Rodinson, A. J. Arberry, and Charles Perry.
49:. Unsourced material may be challenged and removed.
3778:
432:and has evolved with local modifications in the
269:sauce (usually with vinegar), and flavored with
2436:
588:"escabeche | Diccionario de la lengua española"
357:. This technique spread throughout the former
731:
348:
343:) and ultimately Persian. It is derived from
3766:List of restaurant chains in the Philippines
16:Ibero-American fish, meat or vegetable dish
738:
724:
129:
109:Learn how and when to remove this message
653:Lagasse, Emeril. "33 Spanish Starters".
459:In international versions like in Peru,
207:
3779:
151:, Latin America, the Philippines, Guam
2923:Avocado and milk in ice/Abukado lamaw
719:
585:
47:adding citations to reliable sources
18:
349:
13:
226:is the name for several dishes in
14:
3858:
864:Chicken galantina/Relyenong manok
633:"Escabeche (Sweet and Sour Fish)"
436:world. It is well represented in
3729:
1766:
747:
672:ABS-CBN News and Current Affairs
553:, raw fish in an acidic marinade
331:The Spanish and Portuguese word
192:
23:
3185:Agre dulce/sweet and sour sauce
300:, and vegetables are common in
167:Ingredients generally used
135:Escabeche of Spanish mackerel (
34:needs additional citations for
869:Chicken pastel/Pastel de pollo
686:
660:
647:
625:
605:
579:
326:
137:narrow-barred Spanish mackerel
1:
572:
423:
3672:Laksoy/Dalisay de nipa/Barik
2388:Señorita bread/Spanish bread
273:, citrus, and other spices.
7:
533:
10:
3863:
530:'s salvero, a Pan Bisaya.
388:overnight. It is known as
265:, cooked or pickled in an
3724:
3602:
3522:
3515:
3352:Liver spread/Lechon sauce
3173:
3111:
2986:
2913:
2875:
2820:
2583:
2343:Pan de siosa/Pan de leche
2149:
2040:
1920:
1775:
1764:
1676:Kadyos, baboy, kag langka
1579:
1459:
1314:
760:
698:Philippine Daily Inquirer
498:Fish escabeche is also a
440:, frequently by the name
187:
177:
166:
155:
144:
128:
3751:Filipino Chinese cuisine
3677:Lambanog/Dalisay de coco
2484:de patatas/Egg cracklets
981:Inihaw/Filipino barbecue
250:cuisines, consisting of
2822:Candies and confections
2571:Uraró/Arrowroot cookies
1681:Kadyos, manok, kag ubad
807:Bicol express/Sinilihan
428:Escabeche is common in
3822:Latin American cuisine
2890:Kabkab/Cassava cracker
1719:Sinabawang corned beef
1589:Batchoy Tagalog/Batsoy
1359:Crispy tadyang ng baka
901:Dinakdakan/Warek-Warek
220:
3746:Philippine condiments
3149:munggo/Lelot balatong
612:Medieval Arab Cookery
386:Scotch bonnet peppers
368:The dish is known as
211:
173:, paprika, or saffron
198:Media: Escabeche
162:, meat or vegetables
43:improve this article
3761:Kapampangan cuisine
3457:Toyo, suka, at sili
2742:Minatamis na saging
859:Carne norte guisado
655:33 Spanish Starters
125:
3802:Portuguese cuisine
3787:Cuisine of Abruzzo
2905:Pinasugbo/Consilva
2877:Chips and crackers
2353:Pastel de Camiguín
2326:Pan de monja/Monáy
1945:Cabanatuan/Batutay
1800:Filipino spaghetti
1783:Balbacua con misua
1688:(Sarciadong manok)
1686:Kinamatisang manok
1524:Morisqueta tostada
1489:Bagoong fried rice
674:. January 24, 2024
586:ASALE, RAE-; RAE.
547:, a German version
221:
121:
3837:Guamanian cuisine
3774:
3773:
3720:
3719:
3577:Buko pandan drink
3532:Avocado milkshake
3169:
3168:
2579:
2578:
2466:Camachile cookies
2249:Food for the gods
2199:Brazo de Mercedes
2129:Vegetarian lumpia
1975:Longganisang dugo
1776:Noodles and pasta
1762:
1761:
1474:Arroz a la cubana
1469:Aligue fried rice
1384:Nilasing na hipon
1201:Pininyahang manok
1196:Pininyahang hipon
941:Ginisang kangkóng
442:Molho à Espanhola
206:
205:
119:
118:
111:
93:
3854:
3847:Jamaican cuisine
3832:Bahamian cuisine
3827:Belizean cuisine
3797:Filipino cuisine
3734:
3733:
3520:
3519:
3442:Taba ng talangka
3427:Sakurab/Sibujing
3367:Minatamís na báo
2818:
2817:
2672:Coconut macaroon
2506:Half-moon cookie
2438:Biscuits/cookies
2434:
2433:
2204:Buko pandan cake
1902:Sinigáng sa misô
1770:
1744:Soup Number Five
1724:Sinabawang gulay
1479:Arroz valenciana
1334:Camaron rebosado
1312:
1311:
1211:Piyanggang manok
1186:Pinangat na isda
1080:Lengua Sevillana
754:Filipino cuisine
752:
751:
740:
733:
726:
717:
716:
710:
709:
707:
705:
690:
684:
683:
681:
679:
668:"Fish Escabeche"
664:
658:
651:
645:
644:
642:
640:
635:. Genius Kitchen
629:
623:
609:
603:
602:
600:
599:
583:
500:Filipino cuisine
471:but can include
454:Spanish colonies
434:Spanish-speaking
352:
351:
335:originates from
196:
156:Main ingredients
133:
126:
124:
120:
114:
107:
103:
100:
94:
92:
51:
27:
19:
3862:
3861:
3857:
3856:
3855:
3853:
3852:
3851:
3842:Italian cuisine
3817:Eggplant dishes
3807:Spanish cuisine
3792:Mexican cuisine
3777:
3776:
3775:
3770:
3736:Food portal
3728:
3716:
3598:
3582:Sago at gulaman
3537:Calamansi juice
3511:
3178:and ingredients
3177:
3165:
3107:
2982:
2958:Queso ice cream
2915:Frozen desserts
2909:
2871:
2816:
2792:Turrón de casúy
2782:Tocino de cielo
2747:Nilupak/Nilusak
2575:
2432:
2151:
2145:
2036:
1916:
1793:Batchoy Tagalog
1771:
1758:
1666:Ginisang munggo
1575:
1544:Nasing biringyi
1455:
1349:Crispy kangkóng
1310:
1129:Nilagang saging
1070:Lengua estofado
1036:Linapay/Tinamuk
756:
746:
744:
714:
713:
703:
701:
700:. June 30, 2011
692:
691:
687:
677:
675:
666:
665:
661:
652:
648:
638:
636:
631:
630:
626:
610:
606:
597:
595:
584:
580:
575:
536:
426:
363:Spanish Empires
337:Andalusi Arabic
329:
202:
145:Region or state
140:
122:
115:
104:
98:
95:
52:
50:
40:
28:
17:
12:
11:
5:
3860:
3850:
3849:
3844:
3839:
3834:
3829:
3824:
3819:
3814:
3809:
3804:
3799:
3794:
3789:
3772:
3771:
3769:
3768:
3763:
3758:
3753:
3748:
3743:
3738:
3725:
3722:
3721:
3718:
3717:
3715:
3714:
3709:
3704:
3699:
3694:
3689:
3684:
3679:
3674:
3669:
3664:
3659:
3654:
3649:
3644:
3639:
3634:
3629:
3624:
3619:
3614:
3608:
3606:
3600:
3599:
3597:
3596:
3591:
3586:
3585:
3584:
3579:
3569:
3564:
3563:
3562:
3557:
3552:
3547:
3539:
3534:
3528:
3526:
3517:
3513:
3512:
3510:
3509:
3508:
3507:
3502:
3497:
3492:
3487:
3479:
3474:
3469:
3464:
3459:
3454:
3449:
3444:
3439:
3434:
3429:
3424:
3419:
3414:
3409:
3404:
3399:
3394:
3389:
3384:
3379:
3374:
3369:
3364:
3359:
3354:
3349:
3344:
3339:
3334:
3329:
3324:
3319:
3314:
3309:
3304:
3299:
3294:
3289:
3284:
3279:
3274:
3269:
3264:
3259:
3254:
3249:
3244:
3239:
3234:
3229:
3227:Banana ketchup
3224:
3223:
3222:
3217:
3212:
3202:
3197:
3192:
3187:
3181:
3179:
3171:
3170:
3167:
3166:
3164:
3163:
3158:
3157:
3156:
3151:
3146:
3138:
3133:
3128:
3123:
3117:
3115:
3109:
3108:
3106:
3105:
3100:
3095:
3090:
3085:
3080:
3079:
3078:
3073:
3063:
3058:
3053:
3048:
3043:
3038:
3033:
3028:
3023:
3018:
3013:
3008:
3007:
3006:
2995:
2993:
2984:
2983:
2981:
2980:
2975:
2970:
2968:Sili ice cream
2965:
2963:Saba con hielo
2960:
2955:
2953:Maíz con hielo
2950:
2945:
2940:
2935:
2930:
2925:
2919:
2917:
2911:
2910:
2908:
2907:
2902:
2897:
2892:
2887:
2881:
2879:
2873:
2872:
2870:
2869:
2864:
2862:Sampalok candy
2859:
2858:
2857:
2850:Peanut Brittle
2847:
2845:Coconut toffee
2842:
2837:
2832:
2826:
2824:
2815:
2814:
2813:
2812:
2807:
2799:
2797:Turrón de pili
2794:
2789:
2784:
2779:
2774:
2769:
2764:
2759:
2757:Pritong saging
2754:
2749:
2744:
2739:
2734:
2729:
2724:
2719:
2714:
2709:
2704:
2699:
2694:
2689:
2684:
2679:
2674:
2669:
2664:
2663:
2662:
2652:
2647:
2642:
2637:
2636:
2635:
2630:
2625:
2615:
2610:
2605:
2600:
2595:
2589:
2587:
2581:
2580:
2577:
2576:
2574:
2573:
2568:
2563:
2558:
2553:
2548:
2543:
2538:
2533:
2528:
2523:
2518:
2516:Lengua de gato
2513:
2508:
2503:
2498:
2497:
2496:
2491:
2486:
2481:
2473:
2468:
2463:
2458:
2453:
2448:
2442:
2440:
2431:
2430:
2425:
2420:
2418:Ube cheesecake
2415:
2410:
2405:
2400:
2395:
2390:
2385:
2380:
2375:
2370:
2365:
2360:
2355:
2350:
2345:
2340:
2335:
2334:
2333:
2323:
2318:
2313:
2308:
2303:
2298:
2293:
2292:
2291:
2286:
2281:
2276:
2266:
2261:
2256:
2251:
2246:
2241:
2236:
2231:
2226:
2224:Crema de Fruta
2221:
2216:
2211:
2206:
2201:
2196:
2195:
2194:
2184:
2179:
2174:
2169:
2166:
2161:
2155:
2153:
2150:Breads, cakes,
2147:
2146:
2144:
2143:
2138:
2133:
2132:
2131:
2126:
2121:
2116:
2111:
2106:
2101:
2096:
2091:
2086:
2081:
2076:
2071:
2061:
2056:
2050:
2048:
2038:
2037:
2035:
2034:
2029:
2028:
2027:
2022:
2017:
2012:
2007:
1999:
1998:
1997:
1992:
1987:
1982:
1977:
1972:
1967:
1965:Guagua/Candaba
1962:
1957:
1952:
1947:
1942:
1937:
1926:
1924:
1918:
1917:
1915:
1914:
1909:
1904:
1899:
1894:
1893:
1892:
1887:
1882:
1877:
1872:
1867:
1862:
1857:
1852:
1847:
1842:
1837:
1832:
1822:
1817:
1812:
1810:Macaroni salad
1807:
1802:
1797:
1796:
1795:
1785:
1779:
1777:
1773:
1772:
1765:
1763:
1760:
1759:
1757:
1756:
1751:
1746:
1741:
1736:
1731:
1726:
1721:
1716:
1711:
1706:
1705:
1704:
1694:
1689:
1683:
1678:
1673:
1668:
1663:
1662:
1661:
1656:
1651:
1646:
1641:
1636:
1631:
1626:
1621:
1616:
1606:
1601:
1596:
1591:
1585:
1583:
1577:
1576:
1574:
1573:
1568:
1563:
1558:
1553:
1548:
1547:
1546:
1541:
1531:
1526:
1521:
1516:
1511:
1506:
1501:
1496:
1491:
1486:
1481:
1476:
1471:
1465:
1463:
1457:
1456:
1454:
1453:
1452:
1451:
1446:
1441:
1436:
1428:
1423:
1422:
1421:
1411:
1406:
1401:
1396:
1391:
1386:
1381:
1376:
1371:
1366:
1361:
1356:
1351:
1346:
1341:
1336:
1331:
1326:
1320:
1318:
1309:
1308:
1303:
1298:
1293:
1288:
1283:
1278:
1273:
1268:
1263:
1258:
1253:
1251:Sarsa na uyang
1248:
1243:
1238:
1233:
1228:
1223:
1218:
1213:
1208:
1203:
1198:
1193:
1188:
1183:
1178:
1173:
1168:
1163:
1158:
1153:
1152:
1151:
1141:
1136:
1131:
1126:
1121:
1120:
1119:
1112:Menudo/Ginamay
1109:
1104:
1099:
1094:
1089:
1084:
1083:
1082:
1077:
1067:
1066:
1065:
1060:
1055:
1045:
1044:
1043:
1038:
1033:
1026:Laing/Pinangat
1023:
1018:
1013:
1008:
1003:
998:
993:
988:
983:
978:
973:
968:
963:
958:
953:
948:
943:
938:
933:
928:
923:
918:
913:
908:
903:
898:
893:
892:
891:
881:
879:Coconut burger
876:
871:
866:
861:
856:
851:
846:
841:
836:
831:
826:
821:
820:
819:
809:
804:
799:
794:
793:
792:
787:
777:
772:
766:
764:
758:
757:
743:
742:
735:
728:
720:
712:
711:
685:
659:
646:
624:
604:
577:
576:
574:
571:
570:
569:
567:Sweet and sour
564:
559:
554:
548:
542:
535:
532:
504:sweet and sour
452:, both former
425:
422:
410:Ionian islands
328:
325:
248:Latin American
204:
203:
201:
200:
188:
185:
184:
179:
175:
174:
168:
164:
163:
157:
153:
152:
146:
142:
141:
134:
117:
116:
31:
29:
22:
15:
9:
6:
4:
3:
2:
3859:
3848:
3845:
3843:
3840:
3838:
3835:
3833:
3830:
3828:
3825:
3823:
3820:
3818:
3815:
3813:
3810:
3808:
3805:
3803:
3800:
3798:
3795:
3793:
3790:
3788:
3785:
3784:
3782:
3767:
3764:
3762:
3759:
3757:
3754:
3752:
3749:
3747:
3744:
3742:
3739:
3737:
3732:
3727:
3726:
3723:
3713:
3710:
3708:
3705:
3703:
3700:
3698:
3695:
3693:
3690:
3688:
3685:
3683:
3680:
3678:
3675:
3673:
3670:
3668:
3665:
3663:
3660:
3658:
3655:
3653:
3650:
3648:
3645:
3643:
3640:
3638:
3635:
3633:
3630:
3628:
3625:
3623:
3620:
3618:
3615:
3613:
3610:
3609:
3607:
3605:
3601:
3595:
3592:
3590:
3587:
3583:
3580:
3578:
3575:
3574:
3573:
3570:
3568:
3565:
3561:
3558:
3556:
3553:
3551:
3548:
3546:
3543:
3542:
3540:
3538:
3535:
3533:
3530:
3529:
3527:
3525:
3524:Non-alcoholic
3521:
3518:
3514:
3506:
3503:
3501:
3498:
3496:
3493:
3491:
3488:
3486:
3483:
3482:
3480:
3478:
3475:
3473:
3470:
3468:
3465:
3463:
3460:
3458:
3455:
3453:
3450:
3448:
3445:
3443:
3440:
3438:
3437:Siling labuyo
3435:
3433:
3430:
3428:
3425:
3423:
3420:
3418:
3415:
3413:
3410:
3408:
3405:
3403:
3400:
3398:
3395:
3393:
3390:
3388:
3385:
3383:
3380:
3378:
3375:
3373:
3370:
3368:
3365:
3363:
3360:
3358:
3355:
3353:
3350:
3348:
3345:
3343:
3340:
3338:
3335:
3333:
3330:
3328:
3325:
3323:
3320:
3318:
3315:
3313:
3310:
3308:
3305:
3303:
3300:
3298:
3295:
3293:
3290:
3288:
3285:
3283:
3280:
3278:
3275:
3273:
3270:
3268:
3265:
3263:
3260:
3258:
3255:
3253:
3250:
3248:
3245:
3243:
3240:
3238:
3235:
3233:
3230:
3228:
3225:
3221:
3218:
3216:
3213:
3211:
3208:
3207:
3206:
3203:
3201:
3198:
3196:
3193:
3191:
3188:
3186:
3183:
3182:
3180:
3176:
3172:
3162:
3159:
3155:
3152:
3150:
3147:
3145:
3142:
3141:
3139:
3137:
3134:
3132:
3129:
3127:
3124:
3122:
3119:
3118:
3116:
3114:
3113:Soup desserts
3110:
3104:
3101:
3099:
3096:
3094:
3091:
3089:
3086:
3084:
3081:
3077:
3074:
3072:
3069:
3068:
3067:
3064:
3062:
3059:
3057:
3054:
3052:
3049:
3047:
3044:
3042:
3039:
3037:
3034:
3032:
3029:
3027:
3024:
3022:
3019:
3017:
3014:
3012:
3009:
3005:
3002:
3001:
3000:
2997:
2996:
2994:
2992:
2990:
2985:
2979:
2978:Ube ice cream
2976:
2974:
2971:
2969:
2966:
2964:
2961:
2959:
2956:
2954:
2951:
2949:
2948:Knickerbocker
2946:
2944:
2941:
2939:
2936:
2934:
2931:
2929:
2926:
2924:
2921:
2920:
2918:
2916:
2912:
2906:
2903:
2901:
2898:
2896:
2893:
2891:
2888:
2886:
2883:
2882:
2880:
2878:
2874:
2868:
2865:
2863:
2860:
2856:
2853:
2852:
2851:
2848:
2846:
2843:
2841:
2838:
2836:
2833:
2831:
2828:
2827:
2825:
2823:
2819:
2811:
2808:
2806:
2803:
2802:
2800:
2798:
2795:
2793:
2790:
2788:
2785:
2783:
2780:
2778:
2775:
2773:
2770:
2768:
2765:
2763:
2760:
2758:
2755:
2753:
2750:
2748:
2745:
2743:
2740:
2738:
2735:
2733:
2730:
2728:
2725:
2723:
2720:
2718:
2715:
2713:
2710:
2708:
2705:
2703:
2700:
2698:
2695:
2693:
2690:
2688:
2685:
2683:
2680:
2678:
2675:
2673:
2670:
2668:
2665:
2661:
2658:
2657:
2656:
2653:
2651:
2648:
2646:
2645:Camote halaya
2643:
2641:
2638:
2634:
2631:
2629:
2626:
2624:
2621:
2620:
2619:
2616:
2614:
2611:
2609:
2606:
2604:
2601:
2599:
2596:
2594:
2591:
2590:
2588:
2586:
2582:
2572:
2569:
2567:
2564:
2562:
2559:
2557:
2554:
2552:
2549:
2547:
2544:
2542:
2539:
2537:
2534:
2532:
2529:
2527:
2524:
2522:
2519:
2517:
2514:
2512:
2509:
2507:
2504:
2502:
2499:
2495:
2492:
2490:
2487:
2485:
2482:
2480:
2477:
2476:
2474:
2472:
2469:
2467:
2464:
2462:
2459:
2457:
2454:
2452:
2449:
2447:
2444:
2443:
2441:
2439:
2435:
2429:
2426:
2424:
2421:
2419:
2416:
2414:
2411:
2409:
2406:
2404:
2401:
2399:
2396:
2394:
2391:
2389:
2386:
2384:
2381:
2379:
2376:
2374:
2371:
2369:
2366:
2364:
2361:
2359:
2356:
2354:
2351:
2349:
2346:
2344:
2341:
2339:
2336:
2332:
2329:
2328:
2327:
2324:
2322:
2321:Pan de monggo
2319:
2317:
2314:
2312:
2309:
2307:
2304:
2302:
2299:
2297:
2294:
2290:
2287:
2285:
2282:
2280:
2277:
2275:
2272:
2271:
2270:
2267:
2265:
2262:
2260:
2257:
2255:
2252:
2250:
2247:
2245:
2242:
2240:
2237:
2235:
2232:
2230:
2227:
2225:
2222:
2220:
2217:
2215:
2212:
2210:
2207:
2205:
2202:
2200:
2197:
2193:
2190:
2189:
2188:
2185:
2183:
2180:
2178:
2175:
2173:
2170:
2167:
2165:
2162:
2160:
2157:
2156:
2154:
2148:
2142:
2139:
2137:
2134:
2130:
2127:
2125:
2122:
2120:
2117:
2115:
2112:
2110:
2107:
2105:
2102:
2100:
2097:
2095:
2092:
2090:
2087:
2085:
2082:
2080:
2077:
2075:
2072:
2070:
2067:
2066:
2065:
2062:
2060:
2057:
2055:
2052:
2051:
2049:
2047:
2043:
2039:
2033:
2030:
2026:
2023:
2021:
2018:
2016:
2013:
2011:
2008:
2006:
2003:
2002:
2000:
1996:
1993:
1991:
1988:
1986:
1983:
1981:
1978:
1976:
1973:
1971:
1968:
1966:
1963:
1961:
1958:
1956:
1953:
1951:
1948:
1946:
1943:
1941:
1938:
1936:
1933:
1932:
1931:
1928:
1927:
1925:
1923:
1919:
1913:
1910:
1908:
1907:Sopa de fideo
1905:
1903:
1900:
1898:
1895:
1891:
1888:
1886:
1883:
1881:
1878:
1876:
1873:
1871:
1868:
1866:
1863:
1861:
1858:
1856:
1853:
1851:
1848:
1846:
1843:
1841:
1838:
1836:
1833:
1831:
1828:
1827:
1826:
1823:
1821:
1818:
1816:
1813:
1811:
1808:
1806:
1803:
1801:
1798:
1794:
1791:
1790:
1789:
1786:
1784:
1781:
1780:
1778:
1774:
1769:
1755:
1752:
1750:
1747:
1745:
1742:
1740:
1737:
1735:
1732:
1730:
1727:
1725:
1722:
1720:
1717:
1715:
1712:
1710:
1707:
1703:
1700:
1699:
1698:
1695:
1693:
1690:
1687:
1684:
1682:
1679:
1677:
1674:
1672:
1671:Gising-gising
1669:
1667:
1664:
1660:
1657:
1655:
1652:
1650:
1647:
1645:
1642:
1640:
1637:
1635:
1632:
1630:
1627:
1625:
1622:
1620:
1617:
1615:
1612:
1611:
1610:
1607:
1605:
1602:
1600:
1597:
1595:
1592:
1590:
1587:
1586:
1584:
1582:
1578:
1572:
1569:
1567:
1564:
1562:
1559:
1557:
1554:
1552:
1549:
1545:
1542:
1540:
1537:
1536:
1535:
1532:
1530:
1527:
1525:
1522:
1520:
1517:
1515:
1512:
1510:
1507:
1505:
1502:
1500:
1497:
1495:
1492:
1490:
1487:
1485:
1482:
1480:
1477:
1475:
1472:
1470:
1467:
1466:
1464:
1462:
1458:
1450:
1447:
1445:
1442:
1440:
1437:
1435:
1432:
1431:
1429:
1427:
1426:Tokwa’t baboy
1424:
1420:
1417:
1416:
1415:
1412:
1410:
1407:
1405:
1402:
1400:
1397:
1395:
1392:
1390:
1387:
1385:
1382:
1380:
1379:Lechon kawali
1377:
1375:
1372:
1370:
1367:
1365:
1362:
1360:
1357:
1355:
1352:
1350:
1347:
1345:
1342:
1340:
1337:
1335:
1332:
1330:
1327:
1325:
1322:
1321:
1319:
1317:
1313:
1307:
1304:
1302:
1299:
1297:
1294:
1292:
1289:
1287:
1284:
1282:
1279:
1277:
1274:
1272:
1269:
1267:
1264:
1262:
1259:
1257:
1254:
1252:
1249:
1247:
1244:
1242:
1239:
1237:
1234:
1232:
1229:
1227:
1224:
1222:
1219:
1217:
1214:
1212:
1209:
1207:
1204:
1202:
1199:
1197:
1194:
1192:
1189:
1187:
1184:
1182:
1179:
1177:
1174:
1172:
1169:
1167:
1164:
1162:
1159:
1157:
1154:
1150:
1147:
1146:
1145:
1142:
1140:
1137:
1135:
1132:
1130:
1127:
1125:
1122:
1118:
1115:
1114:
1113:
1110:
1108:
1105:
1103:
1100:
1098:
1095:
1093:
1090:
1088:
1085:
1081:
1078:
1076:
1075:Lengua pastel
1073:
1072:
1071:
1068:
1064:
1061:
1059:
1056:
1054:
1051:
1050:
1049:
1046:
1042:
1039:
1037:
1034:
1032:
1029:
1028:
1027:
1024:
1022:
1019:
1017:
1014:
1012:
1009:
1007:
1004:
1002:
999:
997:
994:
992:
989:
987:
984:
982:
979:
977:
974:
972:
969:
967:
964:
962:
959:
957:
954:
952:
949:
947:
944:
942:
939:
937:
934:
932:
929:
927:
924:
922:
919:
917:
914:
912:
909:
907:
904:
902:
899:
897:
894:
890:
887:
886:
885:
882:
880:
877:
875:
872:
870:
867:
865:
862:
860:
857:
855:
854:Burong mangga
852:
850:
847:
845:
842:
840:
837:
835:
832:
830:
827:
825:
822:
818:
815:
814:
813:
810:
808:
805:
803:
800:
798:
795:
791:
788:
786:
783:
782:
781:
778:
776:
773:
771:
768:
767:
765:
763:
759:
755:
750:
741:
736:
734:
729:
727:
722:
721:
718:
699:
695:
689:
673:
669:
663:
656:
650:
634:
628:
621:
620:0-907325-91-2
617:
613:
608:
593:
589:
582:
578:
568:
565:
563:
560:
558:
555:
552:
549:
546:
543:
541:
538:
537:
531:
529:
525:
521:
520:merienda cena
517:
514:'s July 1892
513:
509:
505:
501:
496:
494:
490:
486:
482:
478:
474:
470:
466:
462:
457:
455:
451:
447:
443:
439:
435:
431:
421:
419:
415:
411:
407:
403:
399:
395:
391:
387:
383:
379:
375:
371:
366:
364:
360:
356:
355:date molasses
346:
342:
341:Muslim Iberia
338:
334:
324:
322:
319:is common in
318:
315:
311:
307:
303:
299:
295:
291:
287:
283:
279:
274:
272:
268:
264:
260:
256:
253:
249:
245:
241:
237:
233:
229:
225:
219:
215:
212:Escabeche of
210:
199:
195:
190:
189:
186:
183:
180:
176:
172:
169:
165:
161:
158:
154:
150:
149:Mediterranean
147:
143:
138:
132:
127:
113:
110:
102:
99:November 2009
91:
88:
84:
81:
77:
74:
70:
67:
63:
60: –
59:
55:
54:Find sources:
48:
44:
38:
37:
32:This article
30:
26:
21:
20:
3740:
3603:
3523:
3382:Nata de piña
3377:Nata de coco
3357:Luyang dilaw
3317:Keso de bola
3112:
3071:Puto bumbong
2987:
2943:Ice scramble
2914:
2885:Banana chips
2876:
2855:Panocha mani
2821:
2655:Cassava cake
2561:Ube crinkles
2526:Masa podrida
2437:
2398:Shing-a-ling
2338:Pan de regla
2152:and pastries
1749:Suam na mais
1729:Sinampalukan
1580:
1460:
1316:Fried dishes
1315:
1206:Pinsec frito
920:
874:Chori burger
702:. Retrieved
688:
676:. Retrieved
662:
654:
649:
637:. Retrieved
627:
611:
607:
596:. Retrieved
594:(in Spanish)
591:
581:
497:
476:
465:refrigerator
460:
458:
441:
427:
418:North Africa
413:
408:(especially
401:
393:
389:
377:
373:
369:
367:
344:
332:
330:
316:
277:
275:
223:
222:
105:
96:
86:
79:
72:
65:
53:
41:Please help
36:verification
33:
3812:Fish dishes
3637:Bignay wine
3447:Tabon-tabon
3432:Siling haba
3417:Saba banana
3322:Kesong puti
3297:Kakang gatâ
3195:Asín tibuok
3083:Sapin-sapin
3061:Putli mandi
2991:(ricecakes)
2777:Tibok-tibok
2722:Maja blanca
2717:Lokot-lokot
2660:Pitsi-pitsî
2633:Buko pandan
2316:Pan de coco
2301:Mango float
2172:Banana cake
1754:Tiyula itum
1494:Balao-balao
1484:Arroz caldo
1461:Rice dishes
1434:carne norte
1354:Crispy pata
1339:Carne frita
1306:Tuslob buwa
1221:Poqui poqui
1149:Pares kanto
931:Everlasting
849:Burong isda
812:Binagoongan
762:Main dishes
502:version of
446:Philippines
339:(spoken in
327:Terminology
218:Philippines
216:, from the
58:"Escabeche"
3781:Categories
3697:Tapuy/Baya
3652:Duhat wine
3495:kaong palm
3347:Lemongrass
3242:Burô/tapay
3175:Condiments
3136:Champorado
3088:Sayongsong
2712:Leche flan
2697:Ginanggang
2640:Camote cue
2628:Buko melon
2618:Buko salad
2598:Banana cue
2489:del Carmen
2456:Barquillos
2423:Waffle dog
2383:Sans rival
2306:Napoleones
2296:Mango cake
2279:Puto mamón
2164:Asado roll
1990:Tuguegarao
1970:Guinobatan
1930:Longganisa
1897:Pares mami
1709:Pinikpikan
1571:Sinigapuna
1369:Fish balls
1266:Sinantolan
1246:Ropa vieja
1176:Pinapaitan
906:Dinengdeng
598:2020-12-07
573:References
562:Nanbanzuke
545:Brathering
524:tinagaktak
512:José Rizal
424:Variations
370:escoveitch
359:Portuguese
263:vegetables
236:Portuguese
182:Brathering
178:Variations
69:newspapers
3741:See also:
3662:Kabarawan
3604:Alcoholic
3594:Tubho tea
3589:Tsokolate
3572:Samalamig
3516:Beverages
3500:nipa palm
3452:Toyomansi
3372:Muscovado
3247:Calamansi
3140:Ginataan
3121:Bilo-bilo
3076:Puto maya
3004:Bibingkoy
2933:Halo-halo
2835:Balikucha
2830:Pastillas
2737:Membrilyo
2623:Buko halo
2603:Baye baye
2566:Ugoy-ugoy
2556:Rosquillo
2546:Puto seco
2536:Paciencia
2475:Galletas
2461:Barquiron
2428:Yema cake
2264:Kumukunsi
2244:Flan cake
2239:Ensaymada
2182:Binangkal
2114:singkamas
2005:de Bilbao
1890:sotanghon
1702:Inun-unan
1556:Pusô/Tamu
1499:Java rice
1419:Kwek kwek
1414:Tokneneng
1344:Chicharon
1329:Calamares
1296:Tinapayan
1261:Sinanglay
1191:Pinatisan
1166:Picadillo
1087:Linagpang
1001:Kare-kare
996:Kaldereta
961:Hardinera
921:Escabeche
839:Bola-bola
477:Escabeche
461:escabeche
414:scabetche
378:escovitch
374:escoveech
345:al-skepaj
333:escabeche
321:Argentina
317:escabeche
306:Caribbean
278:Escabeche
252:marinated
224:Escabeche
123:Escabeche
3712:Tunggang
3682:Mallorca
3622:Bahalina
3481:Vinegar
3412:Pili nut
3362:Macapuno
3282:Giniling
3267:Galapóng
3131:Binignit
3056:Panyalam
3026:Kutsinta
2999:Bibingka
2973:Sorbetes
2938:Ice buko
2928:Guinomis
2810:macapuno
2762:Salukara
2732:Masareal
2650:Cascaron
2585:Desserts
2541:Paborita
2511:Jacobina
2501:Gorgoria
2494:pesquera
2413:Ube cake
2378:Polvorón
2373:Pinagong
2348:Pandesal
2234:Empanada
2209:Buko pie
2187:Biscocho
2136:Ngohiong
2109:Shanghai
2059:Dinamita
2020:Negrense
2015:de Macao
2001:Chorizo
1985:Pampanga
1950:Calumpit
1935:Alaminos
1922:Sausages
1850:estacion
1734:Sinigang
1714:Sarsiado
1629:kalabasa
1614:ampalaya
1609:Ginataan
1566:Sinangág
1509:Kiampong
1444:sardinas
1439:kalabasa
1181:Pinakbet
1161:Piaparan
1156:Pata tim
1139:Papaitan
1117:Waknatoy
1097:Linat-an
1092:Linarang
1031:Inulukan
1011:Kinilnat
986:Inubaran
956:Hamonado
936:Giniling
926:Estofado
916:Embutido
911:Dinuguan
834:Biyaring
817:kangkong
797:Balbacua
775:Afritada
704:July 12,
678:July 12,
557:Kelaguen
534:See also
493:sardines
481:mackerel
438:Portugal
380:fish in
314:Eggplant
310:Portugal
244:Filipino
3756:Kamayan
3692:Pangasi
3667:Kinutil
3617:Anisado
3567:Salabat
3550:Benguet
3541:Coffee
3490:coconut
3402:Panutsa
3332:Landang
3312:Kasubha
3287:Gulaman
3232:Biasong
3215:monamon
3210:alamang
3205:Bagoong
3200:Atchara
3190:Achuete
3126:Binatog
3051:Palitaw
3021:Espasol
3011:Binakle
2989:Kakanin
2840:Belekoy
2772:Tamales
2752:Pinipig
2702:Kalamay
2677:Cornick
2667:Champóy
2608:Binagol
2479:de bato
2403:Silvana
2368:Pilipit
2358:Pianono
2311:Ohaldre
2289:tostado
2229:Egg pie
2214:Buñuelo
2192:Kinihad
2159:Alfajor
2032:Pinuneg
2010:de Cebu
1955:Chicken
1885:palabok
1865:Malabon
1815:Maki mi
1805:Kinalas
1788:Batchoy
1594:Binakol
1539:Bringhe
1529:Oko-oko
1281:Talunan
1241:Rendang
1236:Putsero
1107:Mechado
1041:Tinumok
1016:Kinilaw
1006:Kilawin
951:Halabós
884:Curacha
824:Binalot
639:5 April
551:Ceviche
516:Dapitan
508:atchara
469:vinegar
412:), and
390:scapece
382:Jamaica
350:السكباج
290:chicken
282:seafood
271:paprika
240:Italian
228:Spanish
214:tilapia
171:Vinegar
83:scholar
3647:Dubado
3555:Sagada
3545:Barako
3505:spiced
3462:Túltul
3397:Pandan
3392:Palapa
3327:Labóng
3302:Kamias
3262:Dungon
3237:Bukayo
3220:terong
2900:Kiping
2895:Kropek
2805:halaya
2727:Maruya
2707:Kiamoy
2613:Binaki
2551:Roscas
2471:Caycay
2446:Aparon
2408:Siopao
2393:Shakoy
2284:Taisan
2259:Inipit
2219:Churro
2168:Banada
2104:sariwa
2094:labong
2064:Lumpia
2042:Lumpia
2025:pudpud
1980:Lucban
1940:Baguio
1860:luglug
1840:canton
1825:Pancit
1697:Paksiw
1692:Nilaga
1644:langka
1639:labong
1599:Bulalo
1551:Pastil
1534:Paelya
1514:Kuning
1449:talong
1430:Torta
1409:Tocino
1394:Pudpod
1374:Kikiam
1324:Bagnet
1301:Tinola
1291:Tinapa
1276:Tamale
1271:Siomai
1231:Pudpod
1226:Proben
1171:Pinais
1134:Paklay
1124:Morcón
1102:Lumlom
1048:Lechon
1021:Kulawo
976:Inasal
889:Alavar
829:Bistek
618:
489:bonito
473:citrus
406:Greece
402:savoro
394:savoro
294:rabbit
267:acidic
232:French
191:
85:
78:
71:
64:
56:
3707:Tuhak
3687:Palek
3657:Intus
3642:Byais
3612:Agkud
3407:Patis
3337:Latik
3307:Kaong
3272:Gamet
3257:Dayok
3252:Dayap
3161:Lamaw
3103:Tupig
3098:Tikoy
3093:Suman
3046:Morón
3041:Moche
3031:Mache
2787:Turón
2692:Duman
2687:Dodol
2682:Daral
2593:Ampaw
2521:Linga
2363:Piaya
2331:Putok
2274:Broas
2269:Mamón
2254:Hopia
2177:Bicho
2141:Turón
2119:togue
2099:prito
2079:hubad
2074:gulay
2069:adobo
2054:Daral
2046:turón
1995:Vigan
1912:Sopas
1845:choca
1830:bihon
1820:Odong
1739:Sorol
1654:sugpo
1649:manok
1634:kuhol
1619:hipon
1604:Cansi
1581:Soups
1561:Silog
1519:Lugaw
1504:Junay
1399:Sisig
1364:Daing
1256:Satti
1216:Piutu
1144:Pares
1063:manok
1053:baboy
971:Igado
966:Humbà
896:Decho
844:Bopis
802:Balut
785:matua
780:Asado
770:Adobo
540:Arsik
528:Leyte
510:. In
491:, or
430:Spain
398:Italy
302:Spain
90:JSTOR
76:books
3702:Tubâ
3632:Basi
3627:Bais
3560:Sulu
3485:cane
3477:Ubod
3472:Ubad
3422:Sago
3387:Pakô
3342:Latô
3292:Gusô
3277:Gatâ
3154:saba
3144:mais
3066:Puto
3036:Masi
3016:Biko
2867:Yema
2801:Ube
2767:Taho
2531:Otap
2451:Apas
2124:ubod
2089:keso
2084:isda
2044:and
1960:Fish
1880:Molo
1875:miki
1870:mami
1855:lomi
1835:buko
1659:ubod
1624:isda
1404:Tapa
1389:Okoy
1286:Tapa
1058:baka
991:Isaw
946:Goto
790:pork
706:2024
680:2024
641:2018
616:ISBN
485:tuna
450:Guam
448:and
361:and
308:and
298:pork
286:fish
259:meat
255:fish
246:and
160:Fish
62:news
3467:Ube
416:in
404:in
396:in
392:or
376:or
280:of
261:or
45:by
3783::
696:.
670:.
590:.
526:,
495:.
487:,
483:,
420:.
400:,
372:,
323:.
312:.
304:,
296:,
292:,
288:,
284:,
257:,
242:,
238:,
234:,
230:,
739:e
732:t
725:v
708:.
682:.
643:.
622:.
601:.
347:(
139:)
112:)
106:(
101:)
97:(
87:·
80:·
73:·
66:·
39:.
Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Additional terms may apply.
.jpg)